メスティンに網を入れると、炊飯だけでなく肉まんやシュウマイの蒸し料理、温野菜、燻製などに使いやすくなります。ただし「メスティン用」と書かれていても、すべての製品に同じ網が入るわけではありません。手持ちのメスティンに合うサイズか、網の高さは十分か、素材は扱いやすいかを確認して選ぶことが大切です。
この記事では、メスティン用の網でおすすめしやすい製品を、純正品・低価格品・ラージ向け高耐久タイプに分けて紹介します。あわせて、失敗しにくいサイズの測り方、蒸し料理や燻製での使い方、代用品を使うときの注意点までわかりやすく整理します。
＼耐久性が高く使いやすいと評判のアミ／
ポチップ
メスティンの網でおすすめはこの3タイプ
メスティン用の網は、価格だけで決めるより「手持ちのメスティンに収まること」と「用途に合う高さがあること」を優先したほうが失敗しにくいです。迷った場合は、純正品が用意されているメスティンなら純正網、費用を抑えたいなら対応サイズが明記された100均製品、ラージサイズで蒸し料理や燻製をよくするなら丈夫なステンレス製を候補にすると選びやすくなります。
| おすすめタイプ | 向いている人 | 主な特徴 |
|---|---|---|
| トランギア メスティン用SSメッシュトレイ | トランギア純正で確実に合わせたい人 | ステンレス製、日本製。レギュラー用とラージ用がある |
| ダイソー メスティン用網 | まず低予算で試したい人 | 110円。複数サイズがあり、蒸し料理や燻製に使える |
| CAMPINGMOON メスティンラージ用 蒸し網 2013-W | ラージメスティンで丈夫さや手入れのしやすさを重視する人 | SUS304製で高さ約2.2cm。蒸し料理・熱燻に対応 |
純正で選ぶならトランギア メスティン用SSメッシュトレイ
トランギアのメスティンを使っているなら、最初に候補にしたいのが純正の「メスティン用SSメッシュトレイ」です。レギュラー用のTR-SS210は15.8×8.8×1.2cm、約35gで、ステンレス製・日本製です。ラージメスティン用のTR-SS209は19.5×12.3×1.2cm、約55gとなっています。
純正品の利点は、サイズ選びで迷いにくいことです。網に高さがあり、水を入れて蒸し器として使えるよう設計されています。使用時と反対向きにして入れると、比較的フラットな状態で収納できる点も持ち運びでは便利です。価格は公式情報でレギュラー用880円、ラージ用990円です。
ただし、トランギアはこのメッシュトレイを蒸し器として使うための製品と案内しています。公式ページでは、薄いアルミ製のメスティンで燻製をしたり、水分が少ない状態で加熱したりすると熱損する場合があると注意しています。トランギア純正メスティンで使うなら、燻製目的ではなく蒸し料理中心と考えるのが安全です。詳細はトランギア公式の商品情報で確認できます。
安く試すならダイソーのメスティン用網
費用を抑えてメスティン蒸しを試したい人には、ダイソーのメスティン用網が使いやすい候補です。公式ネットストアでは、14.2×7.0×高さ1.5cm、15.5×8.7×高さ1.5cm、18.1×12.3×高さ1.6cmなど複数サイズが確認できます。価格はいずれも税込110円です。
15.5×8.7cmはダイソーの1.5合メスティン対応、18.1×12.3cmは3合メスティン対応として案内されています。材質はスチールにクロームメッキで、蒸し料理や燻製に使える製品です。裏返すとフラットに収納しやすい設計なので、メスティンの中へ小物をまとめたい人にも向いています。
一方、安価だからといってサイズ確認を省くのはおすすめできません。ダイソー内でも複数サイズがあるため、「メスティン用網」という商品名だけで選ぶと合わない可能性があります。自分のメスティンの内寸を測り、網の縦横だけでなく脚の位置も底面に収まるか確認してください。現行サイズはダイソー公式のメスティン関連商品一覧で確認できます。
ラージで使い込むならCAMPINGMOONのSUS304製
ラージサイズのメスティンで蒸し料理や燻製を頻繁に楽しむなら、CAMPINGMOONの「メスティンラージ用 蒸し網 2013-W」も候補になります。素材には18-8ステンレスにあたるSUS304を採用しており、公式ではサビに強く、食器洗浄機で洗える製品として案内されています。
特徴は約2.2cmの高さです。網と底の間に水を確保しやすいため、蒸し料理中に水が食材へ触れにくく、一般的な高さ1.2〜1.6cm前後の網より余裕を持たせやすい設計です。パンチングメタル状で表面が比較的フラットなので、網目に細い食材が落ちるのを避けたい人にも使いやすいでしょう。
公式では自社ラージメスティンだけでなく、他社製ラージメスティンにもフィットすると案内しています。ただし、すべての製品への適合を意味するわけではないため、購入前の採寸は必要です。税込1,280円で販売されており、低価格を最優先する製品ではありませんが、素材や高さ、手入れのしやすさを重視する人には納得しやすい仕様です。詳細はCAMPINGMOON公式の商品ページで確認できます。
メスティン用の網はサイズ選びが最優先
メスティンの網選びで最も多い失敗は、合数だけを見て買うことです。1合、1.5合、2合、3合といった表記は炊飯量の目安であり、内側の縦横寸法まで統一されているわけではありません。特に別メーカー同士を組み合わせる場合は、実測してから選ぶほうが確実です。
外寸ではなく内寸を測る
網を入れる場所はメスティンの内側なので、本体の外寸ではなく内寸を測ります。縦と横に加え、底の角がどれくらい丸くなっているかも見てください。カタログ上の長さと幅だけなら入りそうでも、網の四隅が角の曲面に当たり、底まで下がらない場合があります。
目安としては、網の縦横が内寸ぎりぎりではなく、少し余裕を持って収まるサイズが扱いやすいです。余裕がなさすぎると出し入れしにくく、加熱後に取り出す際にも苦労します。逆に小さすぎると網が傾きやすく、食材を安定して置けません。
蒸し料理なら網の高さも確認する
蒸し料理では、メスティンの底に水を入れ、その上に網を置き、食材を水面より上に保つ必要があります。そのため、網の高さは使い勝手を大きく左右します。高さが低い網は収納性に優れますが、水を多く入れにくく、長めに蒸す料理では途中で水が減りやすくなります。
反対に、高さがある網は水量を確保しやすい一方、食材を置ける高さが減ります。背の高い肉まんなどを入れる場合は、ふたが閉まるかも確認しましょう。網が高ければ必ず優れているわけではなく、蒸す時間と食材の大きさのバランスで決めることが大切です。
素材はステンレスかメッキ鋼かを確認する
長く使うなら、ステンレス製は扱いやすい選択肢です。水を使う蒸し料理では網が濡れやすいため、サビに強い素材は手入れが楽です。トランギア純正はステンレス製、CAMPINGMOONの2013-WはSUS304製と明記されています。
ダイソーのメスティン用網はスチールにクロームメッキです。価格を抑えやすい反面、使用後に水分や汚れを残さないよう乾燥させて保管したほうが安心です。数回試して自分がどれくらい網を使うかわからない段階ならメッキ鋼、頻繁に使うことが決まっているならステンレス製という選び方もできます。
収納時に裏返せるかを見る
キャンプでは、調理器具をメスティンの中にまとめて収納したい人も多いでしょう。脚付きの網は通常の向きだと内部の高さを使いますが、裏返して入れるとフラットに近い状態になる製品があります。トランギア純正やダイソーの製品は、こうした収納方法が案内されています。
網を入れた状態で、固形燃料、ミニストーブ、カトラリーなどを一緒に収納したい場合は、網の厚みと脚の形状も見ておくと便利です。単に「メスティン内に入る」だけではなく、普段一緒に持ち歩く道具まで収まるかで実用性が変わります。
メスティンの網を使うとできる料理
網を追加すると、食材を底から浮かせられるため、メスティンの調理方法が増えます。代表的なのは蒸し料理と燻製です。ただし、どのメスティンでも両方できるとは限りません。とくに燻製は高温になりやすいため、本体メーカーの注意事項を優先してください。
肉まん・シュウマイなどの蒸し料理
最も取り入れやすいのが蒸し料理です。メスティンの底に水を入れ、網を設置し、食材を載せてふたをして加熱します。肉まん、シュウマイ、蒸し餃子、温野菜、蒸し鶏などはキャンプでも作りやすく、焼き料理より油汚れを抑えやすいのも利点です。
食材が網にくっつきやすい場合は、蒸気を通す穴を開けたクッキングシートを敷く方法があります。ただし、シートで網全体を塞ぐと蒸気が回りにくくなるので、蒸気の通り道は残してください。食材を詰め込みすぎず、蒸気が全体に回る空間を作ると加熱ムラを減らしやすくなります。
燻製は対応可否を確認してから使う
網の下にスモークチップを置き、食材を網に載せて加熱すれば、メスティンを簡易的な燻製器として使える製品もあります。ダイソーはメスティン用網について燻製にも使えると案内しており、CAMPINGMOONの2013-Wも熱燻での利用を用途として挙げています。
しかし、「網が燻製に使える」ことと「メスティン本体が燻製に向く」ことは別です。 トランギアは純正メッシュトレイの説明で、薄いアルミ製本体が熱損するおそれがあるため、燻製や水気の少ない調理に注意を促しています。手持ちのメスティンが高温の空焚きに近い状態を想定していない場合は、燻製を避ける判断が必要です。
蒸し直しや温めにも便利
網は本格的な料理だけでなく、買ってきた肉まんやパン類の蒸し直し、冷えたシュウマイの温めなどにも使えます。フライパンで焼くのとは違い、少量の水と蒸気を使うため、乾燥しやすい食材をふっくら温めたい場面に向いています。
キャンプの朝は大がかりな調理をしたくないことも多いので、網をセットして温めるだけの使い方は実用的です。炊飯用として持ってきたメスティンを朝食用の蒸し器として使えば、別のクッカーを増やさずに済みます。
蒸し料理で失敗しにくい網の使い方
メスティンで蒸し料理をするときは、網を入れて火にかけるだけではなく、水量と火加減に注意が必要です。特に薄いアルミ製のメスティンは熱が伝わりやすいため、水がなくなった状態で加熱を続けないようにします。
水面が網より下になる量を入れる
蒸し料理では、食材をお湯に浸すのではなく蒸気で加熱するため、水面は基本的に網より下にします。網の高さが1.2cm程度なら入れられる水は多くありません。長時間加熱する料理では、水が蒸発してなくならないよう途中で確認する必要があります。
水を入れすぎると沸騰したときに食材へ触れ、蒸すというより茹でる状態に近づきます。反対に少なすぎると空焚きの原因になります。初めて使う組み合わせでは、キャンプ本番の前に自宅など安全な場所で、水量と蒸発時間を一度確認しておくと扱いやすくなります。
食材を詰め込みすぎない
メスティンは細長い形なので、シュウマイや野菜をきれいに並べやすい一方、ぎっしり詰めると蒸気が回りにくくなります。食材同士の間に少し空間を作り、蒸気が通る状態を意識してください。
特に厚みのある食材は中心まで火が通るのに時間がかかります。外側が温まっただけで食べず、必要に応じて切って中心部まで加熱できているか確認しましょう。肉や魚などは見た目だけで判断せず、十分に加熱することが大切です。
取り出すときは網も高温になっている
加熱直後はメスティン本体だけでなく、内部の網も高温です。素手で網をつまもうとするとやけどにつながります。トングや耐熱グローブなどを使い、蒸気が顔や手に当たらないよう、ふたを開ける向きにも注意してください。
パンチング形状で指を掛けられる製品でも、調理直後に素手で触れてよいわけではありません。使いやすい形状はあくまで冷めてからの取り出しやすさと考え、加熱中・加熱直後は金属部が熱い前提で扱うのが安全です。
100均の網やバット網で代用してもよい？
専用品以外の網をメスティンに入れて使う方法はありますが、サイズだけ合えば何でもよいわけではありません。食品に触れる用途を想定しているか、加熱に対応しているか、脚が安定するかを確認する必要があります。
代用品は「入る」だけでなく「安定する」ことが必要
バット用の網などが偶然メスティンに収まる場合でも、四隅が浮いていたり、脚が底面の曲面に乗っていたりすると、食材を載せた際に傾くことがあります。蒸し料理では沸騰した湯が下にあるため、不安定な網は扱いにくくなります。
専用品には、メスティン内に収まりやすい寸法や脚高、収納時の向きまで考えられた製品があります。価格差が小さいなら、無理に代用品を探すより、対応サイズが明記された製品を選ぶほうが手間が少ない場合が多いです。
焼き網を切って加工する方法は初心者には向きにくい
大きな焼き網を切って自作する方法も見かけますが、切断面が鋭くなりやすく、メスティン本体を傷つけるおそれがあります。金属加工に慣れていない人が、安さだけを目的に加工するメリットはあまり大きくありません。
現在はダイソーでも税込110円の専用網が複数サイズ販売されているため、サイズが合うなら専用品を買うほうが簡単です。特殊な寸法のメスティンで市販品が見つからない場合に限って、食品用途に適した金属網を安全に加工できるか検討する程度でよいでしょう。
用途不明の金属製品を流用しない
収納ラックや文具用の金属網など、食品加熱を前提としていない製品をメスティン内部に入れて加熱するのは避けたほうが無難です。表面処理や塗装が高温調理を想定しているとは限らないためです。
「ステンレスっぽく見える」「サイズがぴったり」という理由だけでは判断できません。商品表示で材質と用途を確認し、少なくとも調理器具として販売されている網を選んでください。
メスティン用網を選ぶときによくある疑問
最後に、購入前に迷いやすいポイントを整理します。メスティン用網はシンプルな道具ですが、サイズ、素材、用途の3点で使い勝手が大きく変わります。
純正網と安い網はどちらがおすすめ？
純正メスティンを使っており、サイズ選びで失敗したくないなら純正網がおすすめです。特にトランギアは専用サイズが明確なので、蒸し料理目的なら選びやすいでしょう。
一方、まず一度試してみたい人や、たまに肉まんを蒸す程度なら、対応サイズが合うダイソー製でも十分候補になります。価格差で調理法そのものが大きく変わるわけではなく、素材や耐久性、適合の確実さ、手入れのしやすさに差が出ます。
網の高さは何cmくらいあればよい？
一般的な専用品では1.2〜1.6cm程度の高さがあり、CAMPINGMOONのラージ用のように約2.2cmある製品もあります。短時間の蒸し料理なら低めでも使えますが、水を多めに確保したい場合は高さのある網が便利です。
ただし、高い網ほど食材を置ける空間が狭くなります。肉まんなど厚みのある食材をよく蒸すなら、網を入れた状態でふたまで何cm残るかを確認してください。水量だけでなく、上側の空間も考えると選びやすくなります。
網はメスティンの中に入れっぱなしで収納できる？
多くの専用網は、メスティン内部に収納できます。トランギア純正やダイソーの網は、使用時とは反対向きにするとフラットに近い状態で入れやすい設計です。収納時はよく乾かしてから入れ、特にメッキ鋼の網は水分を残さないようにしてください。
網の上にカトラリーや固形燃料などを重ねて収納する場合は、表面に強く擦れるものを入れないほうが安心です。メスティン本体が薄いアルミの場合、硬い金属部品を詰め込みすぎると内側に傷がつくことがあります。
メスティンの網おすすめはサイズと用途で選ぼう
メスティン用の網は、蒸し料理や燻製など調理の幅を広げられる便利な道具です。おすすめを選ぶときは、価格より先に手持ちのメスティンの内寸を測り、網の縦横と高さが合うかを確認してください。
トランギア純正メスティンで蒸し料理を中心に使うなら純正SSメッシュトレイ、低予算で試したいならダイソー、ラージサイズで素材や高さを重視するならCAMPINGMOONが選びやすい候補です。燻製についてはメスティン本体側の対応可否も確認し、メーカーが注意している使い方は避けましょう。
結局のところ、「自分のメスティンに確実に入り、作りたい料理に必要な高さがある網」が最も使いやすいおすすめです。 合数表記だけで決めず、内寸・素材・高さ・メーカーの使用条件まで見て選べば、買ったのに使えないという失敗を減らせます。
＼耐久性が高く使いやすいと評判のアミ／
ポチップ
